Si rinnova nel borgo di Civitella l’annuale Mercato del Cacio dove la cultura della caseificazione si incontra con la valorizzazione dei prodotti tipici e del territorio. La 20esima edizione, organizzata dal Comune di Civitella in collaborazione con Slow Food Val di Chiana è in programma questa domenica 7 maggio.
Il Falconiere di Cortona sarà giovedì 4 maggio la tappa finale della seconda edizione di “Chianina in tavola in tour”, il format organizzato dall’Associazione Amici della Chianina e dal Consorzio Tutela del “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP”, con alcune cene-incontro finalizzate alla valorizzazione della carne di razza Chianina nel suo territorio di origine, fra le province di Siena e Arezzo.
Dopo la finale raggiunta al concorso “Ercole Olivario”, è arrivato un ulteriore riconoscimento qualitativo. L’azienda ha meritato il premio “Gold Award” al concorso New York International Olive Oil Competition.
In occasione della Festa della Liberazione, il Kayma loungebar & Restaurant di Stia, in Casentino, aprirà le sue porte con una proposta all’insegna del buon cibo e della convivialità. Il giorno di chiusura sarà così posticipato a mercoledì 26 aprile.
Si è conclusa con grande successo la seconda tappa di ‘Chianina in tavola in tour’ ospitata al ristorante La Lancia d’Oro di Arezzo.
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