Il brand Valdichiana per le eccellenze del territorio
A Castiglion Fiorentino (Città del Vino), nella suggestiva cornice del Chiostro di San Francesco, nell’ambito del ‘Valdichiana Wine Festival’, si è tenuto l’incontro ‘1965-2025 – 60 anni di Valdichiana Doc’, alla presenza del Presidente e Vice Presidente del Consorzio Vini Valdichiana Toscana, Massimo Peruzzi e Lidia Castellucci, l’Assessore del Comune castiglionese Francesca Sebastiani, il Direttore della Cantina dei Vini Tipici dell’Aretino Luca Martelli e produttori. L’incontro partecipato ed interessante, oltre ad evidenziare le criticità nel mondo del ‘nettare di Bacco’, ha sottolineato la volontà dei presenti a dare una nuova vita al Consorzio, con l’idea di creare appositamente il brand ‘Valdichiana’, nel cui paniere, oltre ai vini a base del vitigno trebbiano etc…, la presenza di altre eccellenze del territorio, a partite dalla carne di razza Chianina, la frutta, l’Aglione della Valdichiana e l’olio extravergine di oliva. Il “Consorzio Vino Bianco Vergine Valdichiana”, oggi Consorzio Vini Valdichiana Toscana, fu fondato a Cortona il 9 dicembre 1965 con rogito del notaio Alfredo Bandini, il cui scopo era quello di promuovere e valorizzare il vino Bianco Vergine Valdichiana, che ottenne la denominazione di origine controllata secondo la legislazione vitivinicola con il decreto del DPR 1/9/72. Nel 1989 la DOC fu estesa alle tipologie frizzante e spumante mentre nel 1999 furono inserite nel disciplinare di produzione le tipologie a bacca bianca (chardonnay e grechetto) e a bacca rossa (rosso, rosato, sangiovese), e la tipologia Vin Santo, portando a compimento dopo più di trent’anni le giuste aspirazioni dei produttori. Sempre nel 1999 la DOC variò anche il nome in “Valdichiana” e nel 2011 con DM 22/11/11 fu ulteriormente variata la denominazione in “Valdichiana toscana”, al fine di avere senza equivoci, l’esatta percezione che il vino prodotto proviene da quella parte di Valdichiana situata geograficamente nella regione Toscana nelle province di Arezzo e Siena, consentendo quindi, sul piano dell’immagine e della promozione di rafforzare il legame, forte, vitale, unico ed essenziale, con il suo territorio.
Nella foto da sx: Luca Martelli, Massimo Peruzzi, Lidia Castellucci, Francesca Sebastiani
