A Corezzo una nuova Cooperativa di comunità per valorizzare l’eccellenza

Il progetto presentato dalla cooperativa prevede la nascita di un laboratorio di produzione del tortello alla lastra, un prodotto tipico di Corezzo che sarà prodotto con materie prime come il grano e le patate della zona, confezionato, promosso e poi venduto come prodotto finito. La struttura polivalente della Pro Loco di Corezzo, di proprietà del Comune, ospiterà il laboratorio di produzione. Si tratta di uno dei 25 progetti finanziati dalla Regione per la creazione di cooperative di comunità per rilanciare l’economia di piccoli borghi e luoghi d’Italia attraverso la valorizzazione delle eccellenze locali.