Chianina in cantina, sosta golosa a San Luciano

Il format di successo ‘Chianina in Cantina’, organizzato dall’Associazione Amici della Chianina e il Consorzio IGP Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale in collaborazione con aziende del territorio, prosegue il suo viaggio estivo all’Azienda San Luciano Vini di Monte San Savino.

L’appuntamento è fissato per giovedì 13 luglio, quando, dall’imbrunire in poi, diverse specialità chianine sposeranno alcuni dei vini più rappresentativi dell’Azienda San Luciano, una delle icone della vinicola provincia aretina. Un allestimento open air con postazioni Meat&Wine, con ‘Berrette bianche’ dell’’Unione Regionale Cuochi Toscani autori dei piatti e sommelier AIS delegazione di Arezzo che hanno selezionato il giusto vino dell’azienda per l’abbinamento con il cibo, e la famiglia Ziantoni a condividere la convivialità della serata con tutti i presenti. Si passeggerà con un calice in mano nel prato davanti ai vigneti, si visiterà la cantina e si racconterà la storia delle due eccellenze protagoniste della serata: la Chianina e i vini dell’azienda San Luciano. Un’esperienza golosa e multisensoriale, che permetterà di degustare scegliendo liberamente le diverse pietanze da un menu creato appositamente per i diversi vini di San Luciano. Si comincia con gli aperitivi dove il Guitto e Rosè San Luciano saranno abbinati alle fritture dell’orto, zucchine e polpette di patate e Chianina, per poi proseguire con tante leccornìe, che sarà un piacere scoprire per wine & food lover. “Il vino e la Chianina sono due eccellenze del nostro territorio, ma soprattutto sono cultura, emozione e convivialità – afferma Stefano Ziantoni, contitolare con il fratello Marco dell’azienda San Luciano - per questo siamo felici di aprire la nostra cantina al pubblico in un’occasione speciale come Chianina in Cantina”.