La valle del Gigante Bianco

. Inserito in Wine & Food
di Redazione Arezzo24

Convegni, tavole rotonde, degustazioni enogastronomiche, mostre fotografiche e documentali tutto dedicato all'animale simbolo della Valdichiana: la Chianina, grazie alla manifestazione “La Valle del Gigante Bianco”, tre weekend organizzati dall’Associazione Amici della Chianina dedicati alla riscoperta del territorio della prestigiosa razza bovina la cui carne è certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP.

Un successo la kermesse Chianina in tavola in tour Ar24Tv

. Inserito in Wine & Food
di Claudio Zeni

Il Falconiere di Cortona ha ospitato la tappa finale della seconda edizione di “Chianina in tavola in tour”, il format organizzato dall’Associazione Amici della Chianina e dal Consorzio Tutela del “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP”, con alcune cene-incontro finalizzate alla valorizzazione della carne di razza Chianina nel suo territorio di origine, fra le province di Siena e Arezzo.