La città di Cortona ha ospitato, dal 9 all’11 marzo, la settima edizione di «Chianina & Syrah», il festival del buon vivere. Una tre giorni di appuntamenti culinari, meeting, incontri culturali, musica, masterclass, dimostrazioni di cucina, presentazione di attività artigianali legate all’enogastronomia e cene di gala con la partecipazione di grandi nomi della cucina italiana.
Sabato 9 marzo l’apertura a Palazzo Casali: la tre giorni di incontri prosegue al Centro Sant’Agostino fra conferenze, degustazioni, cene stellate e laboratori per bambini
Nel 2023 la Finocchiona IGP conferma gli ottimi numeri del 2022 e rilancia: confermati i risultati positivi ottenuti nel 2022, evidenziando una robustezza del marchio nonostante le sfide di mercato.
Sabato 2 marzo istituzioni, produttori e studiosi a confronto a Cortona in vista della certificazione
Chef Tommaso Monaci è stato il team manager dallo Junior Team Toscana che ha vinto il titolo italiano. Denise Massarenti ha vinto l’oro assoluto K1 Senior, mentre Francesca Bartoli l’argento tra le Lady Chef
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