Wine & Food
Antica Corsetteria: riapre nel centro storico uno spazio simbolo della memoria cittadina
Arezzo – In un momento storico complesso per il commercio dell’intero Paese, in cui molte insegne sono in difficoltà, l’ex Antica Corsetteria Bocciardi riprende vita nel centro storico di Arezzo. A ridarle nuova energia sono tre professionisti accomunati dalla passione per l’enogastronomia, che hanno scelto di trasformare lo storico locale in uno spazio dedicato alla gourmandise e ai vini di qualità.
Nel cuore della città riapre un luogo sospeso nel tempo, capace di tenere insieme memoria, identità e nuova vocazione. Quella che per tre generazioni è stata una storica corsetteria diventa oggi uno spazio dedicato all’eccellenza del gusto, con selezioni enogastronomiche accurate e inconsuete che tracciano una geografia elegante di prodotti e aziende di grande valore, da regalare o da consumare a casa propria.
«La scelta di mantenere il nome e l’allure originari di questo luogo è stata naturale per noi, tanto da lasciare tutto esattamente com’era», raccontano i nuovi inquilini di via Cavour 15: Valeria Carbone, Massimiliano Dindalini e Gabriele Mori.
Il negozio fu aperto nel 1911 da Agatina Gelsomino in Bocciardi, arrivata da Caltagirone ad Arezzo con il suo sapere artigiano, dando vita a un atelier specializzato nella realizzazione di busti e corsetti di pregio. Un’attività che ha attraversato il Novecento accompagnando la vita della città e diventando nel tempo un punto di riferimento non solo commerciale, ma anche affettivo, legato alla memoria urbana e alle storie personali di molti aretini.
L’Antica Corsetteria, nella sua nuova veste, non sarà però soltanto un punto vendita, ma uno spazio di incontro e confronto, pensato per far dialogare produttori, professionisti del settore e clienti, attraverso appuntamenti, degustazioni e momenti di racconto.
Il calendario di incontri prende il via sabato 20 dicembre con Marco Stabile, chef e patron del ristorante L’Ora d’Aria di Firenze. Dalle 10.30 alle 13, Stabile sarà presente in negozio per far degustare i prodotti di Corte del Dome, azienda per la quale segue direttamente la ricettazione e la scelta delle materie prime.
La riapertura segna così una nuova fase, in cui cambia il prodotto ma non la cura né la qualità. Passato e presente dialogano in modo naturale, mantenendo intatto lo spirito di attenzione, competenza e autenticità che da sempre caratterizza questo luogo.

Marco Stabile




