‘Chianina in tavola in tour’, la seconda tappa al ristorante La Lancia d’Oro di Arezzo - Foto
Scritto da Redazione Arezzo24 
Il format culinario, organizzato dall’Associazione Amici della Chianina e dal Consorzio Tutela “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP” per valorizzare il profondo legame tra la carne di razza Chianina e il territorio di origine, ha visto assolute protagoniste le pietanze a base di tagli minori di carne Chianina dei quattro celebri chef dell’edizione 2023.
Silvia Baracchi del ristorante Il Falconiere di Cortona, Leonardo De Candia de La Lancia d’Oro, Katia Maccari de I Salotti di Villa il Patriarca di Chiusi e Mattia Putzulu de ‘L’altro Cantuccio’ di Montepulciano, accompagnate dai vini de La Tenuta la Pineta e Setteponti, serviti da Sommelier AIS.
