Un weekend dedicato all'olio nuovo in arrivo a Castiglion Fiorentino

Un fine settimana per l'oro verde. In concomitanza con la quarta edizione della Camminata tra gli Olivi in programma domenica 25 ottobre, l'amministrazione comunale di Castiglion Fiorentino vuole promuovere l'evento della Città dell'Olio anche coinvolgendo le attività di ristorazione

Infatti nel prossimo weekend sarà possibile degustare l'olio nuovo di produzione locale presso una ventina di ristoranti aderenti all'iniziativa. La novità di quest'anno è quella di coinvolgere le attività di somministrazione in modo tale che il turista o il visitatore, oltre a vedere i paesaggi castiglionesi, potrà assaggiare dell'ottimo olio. La locandina della manifestazione sarà la vetrina della promozione, verrà esposta all'ingresso di ogni locale di ristorazione e indicherà l'adesione alla due giorni.

Camminare circondati dal suggestivo paesaggio degli olivi che vestono le colline in ogni parte d'Italia è l'esperienza inedita e unica della Giornata nazionale della Camminata tra gli Olivi, un'iniziativa promossa dall'associazione Città dell'Olio domenica 25 ottobre in 86 città italiane, tra cui Castiglion Fiorentino. Nelle 16 regioni coinvolte - dalla Lombardia alla Sardegna - tanti itinerari in un'unica data per una passeggiata dedicata a famiglie e appassionati, alla scoperta del patrimonio olivicolo italiano attraverso paesaggi legati alla storia e alla cultura dell'oro verde. Castiglion Fiorentino ha selezionato un tragitto fra gli olivi con caratteristiche uniche dal punto di vista storico e ambientale.

"La Camminata tra gli Olivi è un'occasione per ristabilire un legame tra i cittadini e la propria terra, un modo per far conoscere il paesaggio di una grande civiltà millenaria e per far scoprire ai tanti appassionati della cultura enogastronomica del nostro Paese i territori di origine del prodotto attraverso gli alberi di olivo e gli uomini che lo custodiscono. Un modo per far conoscere il paesaggio e il profumato e gustoso prodotto, ma anche per trasformare un'occasione di svago in un'ulteriore opportunità di lavoro per le nostre attività produttive", conclude Francesca Sebastiani, assessore alle attività produttive e agricoltura.