Arezzo, un quintale di alimenti sotto sequestro, ristorante etnico chiuso

Salmone e tonno di dubbia provenienza nel frigo. La verifica in un ristorante di Arezzo è stata effettuata dalla direzione marittima di Livorno con il personale dell’Asl.

Gli ispettori della Guardia Costiera hanno ispezionato filetti di salmone e tonno pronti per essere utilizzati per la somministrazione di pietanze crude, hanno passato al setaccio le celle-frigorifero, rinvenendo prodotti privi di tracciabilità e di dubbia provenienza, riscontrando documentazione di accompagnamento dei prodotti ittici carente o in qualche caso completamente assente. Un quintale di merce risultata non idonea al consumo umano è stata sottoposta a sequestro sanitario e al responsabile sono state elevate sanzioni amministrative per un totale di 3.500 euro. L’autorità sanitaria ha disposto ha chiusura temporanea del ristorante del centro di Arezzo per le gravi non conformità in materia di gestione degli alimenti, fino al ripristino delle condizioni di idoneità alla detenzione e alla somministrazione dei prodotti ittici. I controlli proseguiranno in tutto il territorio toscano.