La “salute e il sottobosco” è il titolo del panino dello studente Domenico Anglani della classe 2 A dell’Istituto Statale d’Istruzione Superiore Giorgio Vasari di Figline e Incisa Valdarno (Fi), che si è aggiudicato la prima edizione del concorso ‘Chianina una delizia di panino”,  coordinato dallo Chef Shady,  organizzato dall’Associazione Amici della Chianina e il Consorzio IGP Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale nell’ambito della rassegna di Bettolle (Si) ‘La Valle del Gigante Bianco’.