Castiglion Fiorentino città dell'olio: un cartello per celebrare il legame

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Posto all'incrocio fra la SR71 e via Adua, il cartello sancisce il rapporto molto stretto tra la cittadina e la cultura dell'olio d'oliva.

Un sodalizio che cresce quello tra l'Associazione Nazionale Città dell'Olio e il Comune di Castiglion Fiorentino. Dopo aver ospitato lo scorso anno la prima tappa dell'iniziativa nazionale "Girolio d'Italia", stamattina è stato posto lungo la strada regionale 71 un cartello che sancisce il profondo legame della città con la cultura e la tradizione dell'olio d'oliva.

"Castiglion Fiorentino, Città dell'Olio", così recita il cartello che si trasforma in una sorta di carta d'identità del territorio, visto che è ubicato nella parte sud del paese. "L'amministrazione vuole intensificare il rapporto enogastronomico dei territori di origine del prodotto attraverso gli alberi di olivo e legare il patrimonio olivicolo italiano attraverso l'intensificazione di questa cultura. La pianta di olivo ci distingue rispetto al territorio, perciò siamo sempre attivi con le associazioni di categoria affinché l'unione di intenti possa portare azioni di programmi strutturati per aiutare i nostri imprenditori agricoli", afferma l'assessore all'agricoltura Francesca Sebastiani.

Dal 2016, anno dell'adesione di Castiglion Fiorentino all'Associazione Città dell'Olio, ad oggi il Comune ha sostenuto con varie iniziative la promozione della cultura dell'olio e la valorizzazione dei territori, come con la tradizionale Camminata tra gli Olivi. Il paesaggio olivicolo delle Città dell'Olio è un patrimonio da valorizzare e tutelare e il Comune di Castiglion Fiorentino, anche con l'installazione del cartello, si sta adoperando per l'incremento del turismo collegato a questo prodotto, che rappresenta il più importante asset sul quale l'Associazione Nazionale Città dell'Olio investe con progettualità mirate.

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