Bellavita, il cocktail nuovo simbolo della Riviera Romagnola

C’è un momento, verso sera, quando Cesenatico si trasforma. Il sole comincia a calare sui terrazzi, le famiglie rientrano dalle giornate in spiaggia, gli ospiti si preparano all’aperitivo con vista mare. È in quell’ora sospesa tra il giorno e la sera che quest’estate viene “servita” una novità destinata a fare storia: il “Bellavita”, un cocktail che ha tutta l’aria di voler diventare il nuovo simbolo della Riviera Romagnola. L’idea è nata dal Consorzio Cesenatico Bellavita, presieduto da Giuseppe Ricci, la cui famiglia, da oltre settant’anni – dal 1954 per la precisione – scrive la storia dell’ospitalità romagnola. I Ricci Hotels sono quattro gioielli fronte mare e un cascinale di campagna che raccontano l’evoluzione del turismo adriatico. Dall’Hotel Sport con il suo Mediterranean Style alle piscine a forma di cuore del Valverde, dal romantico Nettuno sul lungomare Carducci alla Villa Mia di Gatteo Mare (dove Secondo Casadei compose “Romagna Mia”), fino al Podere La Fattoria, un cascinale ottocentesco immerso tra ulivi e girasoli. La ricetta è semplice quanto ambiziosa: Gin Primo (un distillato artigianale al sale di Romagna), Aperol, lime fresco e cedrata. A crearlo è stata la Premiata Officina Lugaresi di Cesena, in collaborazione con Federico Mastellari di Drink Factory, che di mixology se ne intende sul serio. Il Bellavita si candida quindi a diventare l’aperitivo ufficiale dell’estate romagnola 2025.