‘La sosta del Cavaliere’ è per il Forchettiere il miglior ristorante della Toscana
La Sosta del Cavaliere di Torri di Sovicille (SI) si aggiudica il premio “Il Forchettiere Awards” come miglior ristorante della Toscana secondo un sondaggio online durato 30 giorni indetto da Il Forchettiere. Il ristorante fine dining dello chef Leonardo Fiorenzani (JRE-Jeunes Restaurateurs) e della sommelier professionista e moglie Michela Bigio vanno ad aggiungere un altro prezioso riconoscimento al loro incessante lavoro di qualità, eccellenza e territorialità. La premiazione è avvenuta a Firenze presso il Social Hub Florence Belfiore alla presenza del direttore de Il Forchettiere Marco Gemelli e dell’Assessore al turismo del Comune di Firenze Jacopo Vicini. “Non era scontato e per noi era già stata una sorpresa e una vittoria essere solo stati presi in considerazione per rientrare nel sondaggio – dichiara chef Leonardo Fiorenzani – fa molto piacere veder riconosciuti i sacrifici e il tanto impegno dedicati ad un’attività imprenditoriale prima di tutto ma anche alla ricerca, allo studio e alla passione che sta dietro al nostro progetto. Progetto che non è fatto solo di cucina ma di creatività e volontà di far conoscere ed eccellere il nostro territorio. E’ un traguardo per tutti, anche per chi non se ne rende conto fino in fondo”. Al momento La Sosta del Cavaliere è anche mostra d’arte in esposizione con “Cena d’Autore”.
