CIVITELLA – Torna per la settima edizione il Mercato dei sapori e della terra. L’appuntamento è per domenica 19 aprile a Tegoleto, nella riqualificata piazza della Chiesa. L’evento è organizzato annualmente dal Comune di Civitella in Val di Chiana in collaborazione con Slow Food Valdichiana, con la partecipazione di C&T Comunità di Tegoleto ed altri partner del territorio.
“La manifestazione si ripropone anche quest’anno dopo il successo delle scorse edizioni. Siamo pronti ad accogliere visitatori e cittadini per un evento imperdibile della primavera che coniuga i nostri prodotti locali nella splendida cornice del centro storico di Tegoleto – spiega il Sindaco Andrea Tavarnesi – Un progetto su cui l’Amministrazione ha creduto fin da subito nell’ambito di quelle iniziative che come Cittaslow e Città dell’Olio promuovono il territorio e le eccellenze enogastronomiche”.
“Si tratta di un Mercato unico nel suo genere. Non un mercato qualunque dove si compra e si vende cibo, bensì un luogo nel quale si costruisce la fiducia in quello che mangiamo e dove gli stessi produttori raccontano la storia, l’anima e il sacrificio dei loro prodotti”, sottolinea l’Assessore alle Politiche agricole Ivano Capacci.
“Siamo soddisfatti di poter diffondere nuovamente la filosofia della filiera corta, della territorialità e della stagionalità, in un’ottica del principio che da sempre Slow Food sostiene del buono, pulito e giusto”, commenta la Fiduciaria di Slow Food Valdichiana Ginetta Menchetti.
Il Mercato con i suoi tanti produttori rappresenterà molte delle eccellenze del territorio, dai salumi ai formaggi, dal vino alla birra artigianale, fino ai grani antichi e molto altro. Ci saranno anche alcuni produttori del Mercato del Cacio di Civitella e della Fiera del Miele di Pieve al Toppo. E ancora: produttori di zafferano, trasformatori di carne, produttori di birra e aziende vinicole del territorio insieme a tanti altri. Previsto alle ore 13 un pranzo realizzato dal Cas La Torre con i ragazzi del Centro di socializzazione Aquilone, mentre alle 15 lo stesso Centro Aquilone presenta l’iniziativa “Il mio Paese è… Accogliente”. Poi alle 16 merenda per tutti i bambini presenti.
Una conferma dell’edizione 2026 è la partecipazione de La Conserveria di Castiglion Fiorentino con i Ragazzi speciali, un valore aggiunto al Mercato con i loro prelibati prodotti caratterizzati da materie prime da filiera corta, selezione di varietà antiche, ricette dimenticate.
Dalle 9 alle 19, i visitatori potranno lasciarsi guidare tra i sapori del territorio e scoprire così tutti i volti di questo Mercato.
