Un appuntamento di rilievo internazionale per gli amanti del grande vino e della cucina d’eccellenza. Giovedì 17 settembre Cortona diventerà il centro dell’enologia d’autore grazie a un evento esclusivo nato dalla sinergia tra la storica Enoteca Molesini, il celebre ristorante Osteria del Teatro e due delle realtà vitivinicole più affascinanti d’Italia: la leggendaria Tenuta San Guido di Bolgheri e la prestigiosa Tenuta Fertuna della Maremma Toscana. L’eccezionalità della serata sarà impreziosita da una presenza d’onore: la Marchesa Priscilla Incisa della Rocchetta, volto e custode della terza generazione della ‘scuderia’ di Bolgheri, che parteciperà alla cena di gala all’Osteria del Teatro per presentare personalmente la filosofia aziendale e guidare gli ospiti attraverso la degustazione dei suoi vini più iconici. La giornata di giovedì 17 settembre si svilupperà in due momenti distinti. Si comincerà nel pomeriggio, dalle ore 15:30 alle 19:30, presso la sede dell’Enoteca Molesini in Piazza della Repubblica 3, con una sessione di degustazione aperta al pubblico per scoprire da vicino le nuove annate delle due prestigiose cantine, Il culmine dell’evento si terrà dalle ore 20:00 con l’esclusiva Dinner Menù presso le sale dell’Osteria del Teatro, dove lo chef-patron Emiliano Rossi ha studiato un percorso gastronomico d’eccezione, pensato per esaltare la struttura, la freschezza e l’inconfondibile eleganza dei vini in abbinamento ed il carattere toscano dei cibi che lo accompagnano, una caratteristica che da sempre lo contraddistingue.
Il momento più atteso della serata sarà l’incontro tra l’eccellenza della materia prima locale e il vertice dell’enologia mondiale: l’abbinamento tra i Bocconcini di Chianina in dolce forte e il mitico Bolgheri Sassicaia 2023.
